Le but de l'enseignement du français est de rendre l'étudiant apte à une communication efficace dans la vie courante et professionnelle. Cette communication suppose la maîtrise des techniques d'expression écrite et orale. Cette maîtrise suppose une connaissance suffisante de la langue et une aptitude à l'analyse et à la synthèse qui permette de saisir avec exactitude la pensée d'autrui et d'exprimer la sienne avec précision.
Pour atteindre ce but, des exercices variés sont pratiqués :
L'étudiant doit être capable d'analyser une situation de communication compte tenu du contexte linguistique et socioculturel du pays considéré. La formation s'appuie sur des documents de toute nature en relation avec l'objectif professionnel.